Luiz AlfredoFinalmente chegou o dia de início do pacote Visitas Técnicas Gastronômica à Espanha. O nosso grupo chegou animado para explorar os encantos da culinária espanhola. A receptiva Madrid é o ponto de partida da aventura… O grupo acompanhado pelos guias da Magic Window passaram uma tarde super especial conhecendo o casco viejo da orgulhosa capital espanhola. Entre uma atração e outra tropeçamos no Mercado San Miguel onde os nossos convidados puderam apreciar as cores, as texturas e os sabores da rica gastronomia ibérica. Marisquería, pescados, jamón, iguarias mil em uma profusão de cores e sabores…
Na sequência o grupo almoçou no simpático Secret Garden ao lado do mercado San Miguel. Lá provou típicas iguarias madrilenhas como huevos rotos con jamón e patatas bravas… O passeio seguiu pelo centro de Madrid passando pela Ópera, Palácio Real, Catedral de Almudena e Puerta del Sol. Sem deixar de dar uma passada no famoso Museo do Jamón.
Nesta 2ª feira logo cedo o roteiro inicia a sua programação técnica. A moçada vai para a cozinha pôr a mão na massa em uma oficina exclusiva de tapas no Le Cordon Bleau de Madrid. Vamos ver quem vai se destacar neste primeiro desafio estilo master chef…
Vancouver | ILAC | Janeiro/2019