Hoje o dia foi de paella. O grupo da visita técnica gastronômica a Espanha CI participou de uma oficina de cozinha que teve como principal atração a preparação de arroces. As famosas paellas… Cristina do Cooking Club preparou com a ajuda de nossos aprendizes uma paella mixta de frango e mariscos. Os arroces estão entre os pratos mais tradicionais da gastronomia espanhola e em sua preparação vão alguns dos principais ingredientes da dieta mediterrânea… Ao final degustamos a saborosa e condimentada mistura de arroz, legumes, frango e legumes acompanhado de um bom verdejo. Uma delícia!







Ah… E como eu podia esquecer da sobremesa?! E esta é novidade em terras brasileiras… Pelo menos para o grupo… Buñuelos de Manzana. Um empanado de maça polvilhado com açúcar e canela que simplesmente derrete na boca. Um desbunde de gostoso. Mais uma receita que os aprendizes da nossa visita técnica levarão ao Brasil.

